Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt nạc vai
- 400 g tôm
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
Mình thường bối rối không biết nấu món mặn gì, nên đã sáng tạo ra món tôm rang thịt nạc vai này. Thịt bò mềm, tôm tươi giòn, hòa quyện cùng hương vị đậm đà của tương ớt, dầu hào và nước mắm. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có một bữa cơm ngon lành, đầy màu sắc. Thức ăn nhanh, thơm ngon, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ rửa sạch thịt nạc vai, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp thịt với tương ớt, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường và một chút tiêu, trộn đều và để yên khoảng 10‑15 phút cho thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Tôm mình lột vỏ, cắt bỏ đầu, mắt và râu, sau đó rửa sạch bằng nước muối loãng rồi để ráo.
- 4
Bước 4
Phi thơm hành tím trên chảo, cho thịt vào xào cho tới khi săn lại, rồi cho tôm vào tiếp tục đảo cho chín. Khi hỗn hợp hơi khô, mình rưới một ít nước lọc để tạo độ ẩm, đảo đều cho tới khi thịt và tôm chín đều, màu sắc rạng rỡ.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, múc món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu để tăng hương thơm. Ăn kèm cơm nóng là ngon tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.