Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
990 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g tép đồng
- 500 g thịt ba chỉ
- 1/4 quả dứa (khoảng 100 g)
Gia vị
- 4 lá chanh
- 4 cọng hành lá
- 2 thìa mật mía
- 3 thìa hạt nêm
- 2 thìa dầu hào
Mùa hè này mình sẽ giới thiệu món Tôm rang thịt ba chỉ hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của dứa, thơm mát từ lá chanh và hành lá. Món ăn nhanh gọn, chỉ cần vài bước xào nấu, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Thịt ba chỉ béo ngậy, tép đồng giòn tan, dứa tạo vị chua ngọt cân bằng, khiến mỗi miếng ăn đều bùng hương. Dễ làm, không cần nhiều dụng cụ, bạn có thể chuẩn bị trong vòng 30 phút và thưởng thức ngay cùng cơm trắng và canh mùng tơi. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rang khô tép đồng trên chảo không dầu, đảo liên tục cho tới khi tép chín và hơi giòn, rồi cho ra bát để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho thịt ba chỉ vào chảo, xào mạnh trên lửa lớn cho đến khi mỡ tan hết và thịt săn lại.
- 3
Bước 3
Sau đó mình cho tép đã rang, dứa cắt miếng vừa ăn, cùng 2 thìa mật mía, 3 thìa hạt nêm và 2 thìa dầu hào vào chảo, đảo đều để gia vị thấm vào thịt và tép.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình rắc lá chanh và hành lá đã cắt nhỏ, tắt bếp, trộn nhẹ và dọn ngay khi còn nóng, ăn kèm cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.