Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm thẻ
- Củ hành
Gia vị
- Muối tôm
- Bột ngọt
Mình rất thích món tôm rang muối tuyết vì vị giòn tan, thơm lừng của muối và hương củ hành. Đầu tiên mình luộc tôm cho tới khi chín tới, rồi để ráo và cắt phần đen trên đầu. Tiếp theo mình pha hỗn hợp muối tuyết gồm nước, muối ớt Tây Ninh và bột ngọt để bám vào tôm. Cuối cùng mình xào tôm nhanh trên lửa lớn cho đến khi nước bốc hơi và muối bám chặt, rồi dọn ra dĩa. Món này ăn nóng sẽ cực kỳ hấp dẫn và dễ làm trong vòng 25 phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc tôm trong nước có cho củ hành vào để tạo hương thơm, đun cho tới khi tôm chín rồi vớt ra để ráo. Cắt phần đen trên đầu tôm qua mắt tôm, để lại đuôi. Pha muối tuyết: hòa tan 1 muỗng canh muối ớt Tây Ninh, 2 muỗng canh bột ngọt và một ít nước đủ để tan hết gia vị, đun sôi cho hỗn hợp bốc hơi. Khi hỗn hợp còn ít nước, cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi nước bốc hết và muối bám chặt vào tôm, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.