Tôm rang me

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, bỏ vỏ, rồi ướp tôm với 150 g nước sốt me, 100 g đường, 2 muỗng cà phê muối và để yên 30 phút cho ngấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng dầu ăn, phi tỏi đã đập dập cho thơm, sau đó cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho tôm chín tới và thấm đều gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Pha phần nước me còn lại (150 g) với đường còn lại (50 g) và nửa chén nước, khuấy đều rồi đổ vào chảo, đảo cho nước sốt sệt lại và bám vào tôm.

   
4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục xào thêm khoảng 15 phút cho tôm chín vừa, giòn tan, nước sốt đặc và thơm ngon. Dọn ra đĩa, ăn kèm bánh mì hoặc cơm tùy thích.