Tôm rang lá gừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, bỏ đuôi, rút chỉ và để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Ướp tôm với 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột canh, trộn đều và để yên 5 phút để tôm ngấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho mỡ nước và hành khô vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo nhanh cho tới khi tôm cạn nước, thêm một ít nước mắm, đảo đều. Khi tôm chín, cho lá gừng vào xào nhanh tay cho đến khi lá gừng dậy mùi, tắt bếp và dọn ra đĩa.