Tôm rang chao lá chanh
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm rảo mỏng vỏ
- Lá chanh
Gia vị
- Gia vị cơ bản
Mình thích món tôm rang chao lá chanh vì vị giòn tan của vỏ tôm kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của lá chanh. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, ướp nhẹ bột canh rồi để yên 15‑30 phút để tôm thấm vị. Tiếp theo rang tôm không dầu cho tới khi vỏ khô giòn, rồi cho dầu và lá chanh thái nhỏ vào xào nhanh. Khi lá chanh chao giòn, vỏ tôm lại giòn rụm, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè. Đơn giản, nhanh gọn và đầy hương vị biển!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu (nếu muốn) rồi ướp với một ít bột canh, để yên 15‑30 phút cho tôm thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho tôm vào chảo không dầu, rang ở lửa vừa cho tới khi vỏ tôm khô và giòn. Nếu muốn, có thể thêm một chút mắm hoặc bột canh trong quá trình rang để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Thái lá chanh thành sợi rất mỏng. Đun nóng một chảo dầu, cho tôm đã rang và lá chanh vào, xào nhanh tay cho lá chanh chao giòn và tôm thấm đều hương thơm. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.