Tôm rang bơ tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt tôm bỏ đầu nhọn, chân và đuôi, rửa sạch rồi ướp với ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê bột ngọt. Để tôm ướp trong khoảng 15‑20 phút để thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi tôm đã ướp, mình làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn và một muỗng canh bơ Tường An, phi tỏi băm cho đến khi tỏi chuyển màu vàng nhẹ. Tiếp đó, cho tôm vào chảo, đảo nhanh trên lửa lớn cho tôm chín tới và săn lại.

3. 3

   Bước 3

   Mình nêm thêm một chút đường, muối, tiêu cho vừa ăn, rồi cắt hành lá thái nhỏ, cho vào chảo đảo đều. Tắt bếp, dọn tôm rang bơ tỏi ra đĩa và dùng ngay kèm cơm trắng.