Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm đất tươi
- 2 nhánh hành lá
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh đường
Món tôm rang thơm lừng, giòn tan vừa ăn kèm cơm trắng sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có thể tự tay làm món ăn chuẩn vị Việt tại nhà. Các bước được chia rõ ràng, dễ thực hiện ngay cả khi bạn chưa rành nấu ăn. Hãy cùng mình khám phá cách chế biến tôm rang nhanh gọn, đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu và phần đuôi, dùng kéo hoặc dao nhẹ nhàng rút bỏ phần ruột (phân). Để tôm ráo nước.
- 2
Bước 2
Tách hành lá: cắt nhỏ phần củ trắng và để riêng phần lá xanh để dùng cuối cùng.
- 3
Bước 3
Bật bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho phần hành trắng vào phi thơm khoảng 30 giây.
- 4
Bước 4
Thêm tôm vào chảo, đảo nhanh tay cho tôm săn lại, khoảng 2‑3 phút cho tới khi tôm chuyển màu hồng.
- 5
Bước 5
Rưới 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh đường vào, tiếp tục đảo đều để gia vị thấm đều vào tôm.
- 6
Bước 6
Cuối cùng cho hành lá xanh vào đảo nhanh trong 10 giây, tắt bếp và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay với cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Trầm
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.