Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
144 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm (khoảng 3 lạng), rửa sạch và cắt bớt râu, chân
- 1/2 củ hành lá (hoặc hành tím), băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh mỡ (hoặc dầu ăn)
Mình rất thích món tôm rang đơn giản nhưng lại thơm ngon, thích hợp ăn kèm với cơm trắng. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, cắt bớt râu và chân, rồi ướp với đường, mỡ và một chút gia vị để tôm thấm đều. Sau khi ướp khoảng 10 phút, mình cho tôm vào chảo nóng, đảo đều cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng óng và săn lại. Cuối cùng mình thêm hành thơm, tắt bếp và dọn ra đĩa, món tôm rang đã sẵn sàng để thưởng thức. Thực đơn này vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ hết bọt, sau đó cắt bớt râu và chân để tôm vừa ăn vừa dễ thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho tôm vào bát, ướp với đường, mỡ và một chút muối, tiêu (nếu muốn) trong khoảng 10 phút để gia vị thấm đều. Bạn có thể ướp ngay trong chảo sẽ dùng để rang.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho tôm (cùng với hỗn hợp ướp) vào đảo đều. Khi tôm chuyển sang màu vàng óng và không còn nước, rắc hành băm lên trên, đảo nhanh rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.