Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con tôm to
- 50 ml nước cốt dừa (lon)
- 1 ít hành lá
Gia vị
- 1 ít bột tỏi
- 1 ít dầu hoa cải
- 1 ít hạt nêm
- 1 ít đường vàng
Mình vừa bóc vỏ và ướp tôm với bột tỏi, đường vàng, dầu hoa cải, để tôm thấm vị trong 30 phút. Sau đó xào nhanh tôm cho săn lại, đổ nước cốt dừa vào và đun sôi nhẹ, hạ lửa để nước dừa sệt lại vừa ăn. Khi nước cốt dừa đã sệt, mình rắc hành lá lên trên để tăng hương vị và màu sắc. Món tôm ram nước cốt dừa thơm béo, ăn kèm cơm trắng sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm phần ấm áp và ngon miệng. Chúc các bạn thành công và có một bữa tiệc ngon lành!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc vỏ tôm, cắt bỏ chỉ sống lưng, rửa sạch rồi để ráo. Cho tôm vào bát, ướp với bột tỏi, đường vàng, dầu hoa cải. Để tôm ngấm gia vị khoảng 30 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi tôm đã ướp, mình cho chảo lên bếp, xào tôm nhanh cho săn lại. Khi tôm chín tới, đổ nước cốt dừa vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tiếp tục nấu cho nước dừa bớt lại cho tới khi sệt vừa, rồi rắc hành lá lên trên để tăng hương vị và màu sắc. Món tôm ram nước cốt dừa đã sẵn sàng, ăn kèm cơm nóng sẽ thật tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.