Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm tươi, làm sạch và để ráo
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột nêm nấm
- 1 muỗng cà phê đường
Mình rất thích món tôm ram mặn vì hương vị đậm đà, thơm lừng từ tỏi, hành và bột nêm nấm. Chỉ cần vài phút chuẩn bị, tôm sẽ chín nhanh trong chảo, giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên. Món này thích hợp cho bữa tối nhanh gọn hoặc khi muốn ăn nhẹ cùng gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa tôm ram mặn hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi và hành tím, sau đó cho dầu ăn vào chảo, đun nóng ở lửa vừa. Khi dầu đã nóng, cho tỏi và hành vào phi thơm cho đến khi có mùi thơm nhẹ và màu vàng nhạt.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho tôm vào chảo, xào nhanh tay trong khoảng 1‑2 phút cho tôm chín tới. Rắc bột nêm nấm và đường lên tôm, đảo đều cho gia vị ngấm. Đậy nắp lại và để tôm chín trong 7 phút, tùy vào kích thước tôm mà điều chỉnh thời gian cho tôm chín vừa, vẫn giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm đã chín, mở nắp, đảo nhanh lại một lần nữa để gia vị phủ đều. Tắt bếp, cho tôm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Đăng Khoa
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.