Tôm quấn khoai tây cho bé ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bóc vỏ tôm, rút chỉ và để lại phần đuôi để trông đẹp hơn, sau đó rửa sạch và để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành các khoanh tròn mỏng vừa để dễ nạo sợi. Các khoanh này mình ngâm trong nước muối loãng rồi dùng dao nạo sợi quanh vòng, giữ cho sợi không bị đứt và đủ dài để quấn quanh tôm.

3. 3

   Bước 3

   Mỗi sợi khoai tây mình quấn quanh một con tôm, bắt đầu từ đuôi tới đầu, rồi dùng một chút bột mì để cố định nếu cần.

4. 4

   Bước 4

   Mình pha 5 thìa bột mì với trứng gà và một ít nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc vừa, đủ để bám vào tôm và khoai.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi đã quấn khoai, mình lăn từng con tôm vào bát bột, sau đó chiên trong chảo cho đến khi vàng giòn. Khi chín, mình vớt ra để lên đĩa, sắp xếp gọn gàng cho bé ăn.