Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
457 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm nõn
- 2 muỗng canh bơ lạt
- 1/2 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng canh whipping cream
- 100 ml sữa tươi
- 100 g phô mai sợi
Gia vị
- Tỏi băm (khoảng 2‑3 tép)
- Lá oregano khô (1 muỗng cà phê)
Mình vừa khám phá một cách đơn giản để biến tôm tươi thành món ăn béo ngậy, thơm lừng ngay trong lò. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình làm nước sốt mịn màng, xào nhanh tôm với tỏi và oregano, rồi cho phô mai sợi lên và nướng tới khi vàng giòn. Món này ăn kèm bánh mì bơ tỏi sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy hương vị. Thử ngay để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời giữa tôm, kem và phô mai!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun chảy bơ trong chảo, rồi rắc 1/2 muỗng canh bột mì vào đảo đều cho tới khi hỗn hợp mịn và hơi sánh. Tiếp theo, mình cho whipping cream và sữa vào, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, rồi tách ra để dùng sau.
- 2
Bước 2
Tiếp tục, mình phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chín tới (khoảng 2‑3 phút). Khi tôm đã chín, mình đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, rắc lá oregano khô, khuấy đều để tôm ngấm hương vị.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm đã hòa quyện với nước sốt, mình cho phô mai sợi lên trên, trộn nhẹ rồi dọn ra đĩa nướng. Đặt đĩa vào lò đã làm nóng trước ở 160 °C và nướng trong 10 phút cho phô mai tan chảy và có lớp vỏ vàng giòn. Món tôm phô mai bỏ lò thơm béo, ăn kèm bánh mì bơ tỏi sẽ thật tuyệt vời!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.