Tôm Parma

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ, để lại đuôi, rút chỉ lưng, rửa lại và lau khô.

2. 2

   Bước 2

   Đặt một lát Parma ham lên mặt phẳng, cuộn quanh mỗi con tôm rồi dùng tăm cố định nếu cần.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ô liu, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó đặt tôm cuộn ham lên, áp chảo mỗi mặt 2‑3 phút cho ham giòn và tôm chín tới, rắc muối và tiêu.

4. 4

   Bước 4

   Trong khi tôm đang chín, trộn rau xà lách với dầu ăn, giấm balsamic, nước cốt chanh, một chút muối và tiêu cho vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Dọn tôm Parma lên đĩa, kèm salad trộn, trang trí nhẹ và thưởng thức ngay khi còn ấm.