Tôm om nước dừa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, bỏ râu và lột vỏ nếu muốn, để tôm sẵn sàng cho việc nấu.

2. 2

   Bước 2

   Cắt đầu dừa, lấy nước dừa ra bát; nếu dùng dừa đã gọt sẵn thì bỏ qua bước này.

3. 3

   Bước 3

   Đun nồi nhỏ, cho nước dừa, sả, gừng băm và 1 thìa cafe bột nêm vào, đun sôi.

4. 4

   Bước 4

   Thêm tôm vào nồi, nấu khoảng 5‑7 phút cho tôm chín tới, vừa ngọt vừa mềm.

5. 5

   Bước 5

   Khi tôm chín, gắp tôm ra, xếp vào trái dừa, sau đó đổ nước dừa đã nấu ngập tôm trong dừa.

6. 6

   Bước 6

   Nếu muốn nước sốt sánh hơn, hòa tan 1 thìa bột năng vào nước dừa rồi đun lại vài phút.

7. 7

   Bước 7

   Dọn ra, ăn kèm cơm trắng và thưởng thức hương vị ngọt tự nhiên của dừa cùng tôm.