Tôm nướng sốt trứng muối
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
289 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 con tôm (khoảng 250gr)
- 3 muỗng trứng muối tán nhuyễn
- Ngò rí
- Tỏi băm
- 4 muỗng nước
Gia vị
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng bơ thực vật
- 1/2 muỗng hạt nêm
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị biển kết hợp cùng vị béo ngậy của trứng muối trong món tôm nướng này. Mình chỉ cần 10 con tôm tươi, một ít trứng muối và vài nguyên liệu đơn giản, rồi chỉ trong vòng nửa giờ là có một món nhậu đầy ấn tượng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, vừa rửa tôm, vừa nướng và làm sốt thơm lừng. Khi sốt trứng muối đổ lên tôm còn ấm, hương vị sẽ hòa quyện, khiến bạn không thể ngừng ăn. Hãy thử làm ngay để cùng bạn bè thưởng thức một bữa tiệc hải sản đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, để ráo rồi đặt vào nồi chiên không dầu ở 180 °C trong 5‑7 phút cho chín và hơi vàng.
- 2
Bước 2
Đặt trứng muối lên khay, nướng trong nồi chiên không dầu 180 °C khoảng 5 phút, rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn.
- 3
Bước 3
Băm nhuyễn tỏi và ngò rí. Đun chảo, cho bơ thực vật tan, phi tỏi cho thơm, sau đó cho trứng muối đã nghiền, đường, nước và hạt nêm vào, khuấy đều và nấu lửa vừa cho hỗn hợp sệt lại. Cuối cùng cho ngò rí vào, nêm nếm vừa ăn.
- 4
Bước 4
Rưới nước sốt trứng muối lên tôm đã nướng, trang trí thêm ngò rí nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.