Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
1050 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm đất (khoảng 31 con)
- Nồi chiên không dầu
Gia vị
- 1 hũ ớt khô sa tế Cholimex 100 g
Mình vừa thử làm món tôm nướng ớt khô sa tế và kết quả thật bất ngờ: vỏ tôm giòn tan, thịt dai ngọt, hương vị cay nồng của ớt khô hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của sa tế. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, ướp cùng ớt khô sa tế trong nửa giờ để gia vị thấm sâu. Sau đó, tôm được xếp gọn gàng trong nồi chiên không dầu, nướng ở 200 °C cho tới khi màu vàng hấp dẫn. Chỉ mất 10 phút, mình chỉ cần lật mặt sau 5 phút để tôm chín đều. Khi dọn ra, món tôm thơm lừng, giòn rụm sẽ khiến mọi người trong bữa ăn phải trầm trồ khen ngợi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, để ráo nước. Cho tôm vào bát, thêm ớt khô sa tế, trộn đều rồi ướp trong 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 °C, sau đó xếp tôm đã ướp lên khay (không xếp chồng lên nhau) và nướng 10 phút. Đến phút thứ 5, lật mặt tôm để chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Đăng Khoa
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như review chân thật, thường giữ giọng điệu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng đổi gió sang hoạt động ngoài trời. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.