Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 8-9 con tôm loại vừa
Gia vị
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê muối hột
- 3 trái ớt tươi
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
Món Tôm nướng muối ớt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị biển. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp tôm vừa ngọt, vừa mặn, rồi nướng tới độ giòn tan, thơm lừng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc nồi nướng, bạn có thể có ngay món hải sản hấp dẫn trong vòng 30 phút. Hãy cùng thực hiện từng bước chi tiết để tôm chín đều, giữ được độ ẩm và ngập tràn hương vị ớt cay nồng. Thưởng thức ngay khi còn ấm, kèm vài lát chanh hoặc rau sống để tăng phần tươi mát.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho đường, muối hột, ớt tươi và bột ngọt vào cối, giã nhuyễn thành hỗn hợp gia vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm, để ráo, sau đó ướp tôm với hỗn hợp gia vị đã giã, trộn đều và để yên 15‑20 phút cho thấm.
- 3
Bước 3
Bật nồi nướng (hoặc nồi chiên không dầu) ở 180 °C, để nóng trong khoảng 5 phút.
- 4
Bước 4
Xếp tôm lên khay, nướng ở 160 °C, mỗi mặt nướng 4‑5 phút cho tới khi tôm chín và có màu vàng hấp dẫn (tổng khoảng 8‑10 phút).
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Nhật Minh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.