Tôm nướng muối ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh, bỏ bỏng tai và rửa sạch bụng, sau đó để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Rắc một ít muối hột lên tôm, rồi thêm ớt sa tế. Tùy vào độ cay muốn, mình thường dùng 1‑2 thìa cà phê ớt sa tế cho 200 g tôm.

3. 3

   Bước 3

   Đặt tôm đã ướp vào bát, trộn đều và để yên khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt tôm.

4. 4

   Bước 4

   Đặt lò nướng hoặc bếp than lên lửa vừa, nướng tôm khoảng 5‑6 phút mỗi mặt cho tới khi tôm chuyển màu hồng và có lớp vỏ hơi cháy xém.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi tôm chín, lấy ra dọn lên đĩa, rắc thêm ít ớt tươi nếu muốn tăng độ cay, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.