Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm hùm
- Bơ tường an
- Tỏi
Gia vị
- Hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món tôm nướng bơ tỏi siêu ngon, thơm lừng mùi bơ và tỏi, vừa mềm vừa giòn. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị tôm, tách đôi và hấp nhẹ để giữ độ ẩm, rồi phi bơ tỏi thơm lừng. Tiếp đến, quét hỗn hợp bơ tỏi lên tôm và nướng trong nồi chiên không dầu cho tới khi bề mặt vàng óng. Món ăn này ăn kèm với muối ớt xanh sẽ càng thêm đậm đà, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn sang trọng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bỏ râu tôm, dùng kéo hoặc dao bén tách đôi tôm để cho dễ thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho tôm đã tách vào nồi hấp, hấp ở lửa vừa khoảng 10 phút cho tôm vừa chín tới, giữ độ ẩm cho tôm.
- 3
Bước 3
Trong khi tôm đang hấp, mình băm nhỏ tỏi rồi cho 2 muỗng canh bơ vào chảo, phi tỏi cho thơm và nêm một chút hạt nêm vừa ăn.
- 4
Bước 4
Khi tôm chín, mình cho tôm vào nồi chiên không dầu, quét đều hỗn hợp bơ tỏi lên từng miếng tôm, nên quét thật dày để tôm không bị khô khi nướng.
- 5
Bước 5
Đặt nồi chiên ở 200 °C, nướng trong 5 phút là có ngay món tôm bơ tỏi vàng óng, ăn kèm muối ớt xanh sẽ cực kỳ hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.