Tôm nướng bơ cháy tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Sơ chế tôm: rửa sạch tôm (có thể để lại vỏ hoặc lột tùy sở thích). Băm nhuyễn tỏi và đun chảy bơ cho tới khi bơ tan và có màu hơi vàng. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp tôm: trộn tỏi băm với sốt nướng (có thể dùng đường, mật ong, dầu hào, muối, ngũ vị hương hoặc ga ri bơ). Xiên tôm vào que, sau đó ướp tôm với hỗn hợp này và để yên 15 phút để tôm ngấm vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Nướng tôm: đặt giấy bạc lên khay nướng, xếp tôm lên mặt giấy. Quét bơ đã đun chảy lên bề mặt tôm, nướng khoảng 5 phút, rồi quét lại một lớp bơ nữa. Tiếp tục nướng thêm 5 phút cho tới khi tôm chín vàng, tránh nướng quá lâu để tôm không bị khô.

   
4. 4

   Bước 4

   Hoàn thành: lấy tôm ra, rắc thêm chút tiêu hoặc rau thơm nếu muốn, rồi dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị bơ cháy và tỏi thơm lừng.