Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm nõn (tôm tươi)
- 400 g thịt lợn nạc vai, cắt miếng vừa ăn
- 1 củ hành khô, băm nhỏ
- 2 nhánh hành tươi, cắt khúc
Gia vị
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh nước hàng
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê ớt bột (tùy chọn)
Món tôm nõn rang thịt là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn gàng mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi chỉ cần ngâm tôm mềm, phi hành khô thơm lừng, rồi cùng thịt lợn xào nhanh trong chảo. Thêm chút nước mắm và nước hàng, món ăn sẽ ngập tràn hương vị biển và thịt. Cuối cùng, hành tươi và ớt (nếu thích) sẽ tạo điểm nhấn cuối cùng. Chỉ mất khoảng 35 phút, bạn đã có một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm tôm nõn trong nước ấm khoảng 20 phút cho tôm mềm và săn chắc.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành khô băm trong chảo, rồi cho tôm đã ngâm vào xào khoảng 3 phút cho tôm se lại.
- 3
Bước 3
Thêm thịt lợn vào chảo, rưới 2 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh nước hàng, nêm tiêu, đảo đều cho thịt chín và thấm gia vị.
- 4
Bước 4
Tiếp tục đun thêm 10 phút, tắt bếp rồi cho hành tươi vào trộn. Nếu muốn cay, thêm ớt bột và đảo trong 2 phút cuối cùng trước khi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.