Tôm nõn chiên giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình để tôm nõn ra khỏi ngăn đá khoảng 10 phút để chúng mềm hơn, dễ bóc vỏ. Trong khi chờ, mình pha bột chiên giòn với một ít nước cho đến khi hỗn hợp đặc sệt, rồi cho thìa là vào trộn đều, nêm một chút muối để tăng hương vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi tôm đã bóc vỏ, mình nhúng từng con tôm vào hỗn hợp bột, đảm bảo lớp bột phủ đều, rồi thả nhanh vào chảo dầu nóng (khoảng 180 °C) chiên trong 2‑3 phút cho đến khi bề mặt tôm chuyển sang màu vàng óng.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi tôm đã vàng giòn, mình vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm, xếp gọn lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.