Tôm nõn chiên giòn
Chuẩn bị
35 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm nõn, bóc vỏ, lấy chỉ lưng, bụng
- 1 gói bột chiên giòn
- 160 ml nước soda hoặc bia lạnh
- 1 lòng trắng trứng
Gia vị
- Muối, tiêu
- Bột hành, bột tỏi
- Hạt nêm
- Hành lá, ngò rí, thì là, mùi tây
Mình sẽ chia sẻ cách làm tôm nõn chiên giòn siêu ngon, giòn tan trong miệng mà không cần tới nhà hàng. Chỉ cần tôm tươi, bột chiên giòn, một ít trứng và soda, bạn đã có ngay món ăn vặt hấp dẫn. Các bước thực hiện đơn giản, thời gian ướp và chiên vừa phải, phù hợp cho bữa tiệc hay ăn nhẹ cùng gia đình. Hãy cùng mình làm và cảm nhận hương vị giòn rụm, thơm lừng của tôm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp tôm với muối, tiêu, bột hành, bột tỏi và hạt nêm. Để tôm ướp trong khoảng 30 phút để thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị bột ướt: cho lòng trắng trứng và nước soda vào bột chiên giòn, khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Lăn tôm qua bột khô, sau đó nhúng qua bột ướt và chiên sơ trên chảo nóng (khoảng 5 phút) để lớp bột bám chặt và hơi cứng lại.
- 3
Bước 3
Để tôm nghỉ 10 phút, rồi lại lăn qua bột ướt một lần nữa. Chiên lại cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng óng, giòn tan (khoảng 5‑7 phút). Rắc hành lá, ngò rí, thì là và mùi tây lên trên, dọn ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.