Tôm ngâm nước mắm kiểu Thái Lan
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm
- 2 trái chanh
- 4 trái ớt tươi
- 4 nhánh tỏi
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng cafe bột ngọt
Mình rất thích món tôm ngâm nước mắm này vì hương vị đậm đà, chua chua nhẹ và cay nhẹ của ớt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian ướp ngắn là bạn đã có một món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc. Đầu tiên mình sẽ làm sạch tôm thật kỹ, sau đó trộn đều với nước mắm, chanh, ớt và tỏi. Cuối cùng, để tôm ngấm gia vị trong tủ lạnh khoảng 15 phút là đã sẵn sàng để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, loại bỏ đầu, vỏ và chỉ lưng. Ngâm tôm trong nước pha chút soda hoặc dấm khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ tỏi, cắt lát mỏng chanh và ớt tươi. Đặt tất cả vào một bát lớn.
- 3
Bước 3
Thêm nước mắm, đường và bột ngọt vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn và các gia vị hòa quyện.
- 4
Bước 4
Cho tôm đã ráo vào đĩa, đổ hỗn hợp gia vị đã trộn lên tôm, nhẹ nhàng đảo đều để tôm ngấm đều.
- 5
Bước 5
Bọc kín đĩa bằng màng bọc thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút để tôm thấm vị. Khi ăn, lấy ra và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.