Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm nõn
- Nấm đông cô
- Nấm mèo
- Cà rốt
- Bắp mỹ
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị....
Mình rất thích món Tôm nấu nấm rau củ, một món súp thanh nhẹ đầy hương vị biển và đất. Với tôm tươi, nấm đông cô, nấm mèo cùng cà rốt và bắp ngọt, mỗi muỗng canh đều mang vị ngọt tự nhiên và độ giòn vừa phải. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, từ việc ướp tôm cho thơm tới việc nấu chín các loại rau củ. Quá trình nấu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 35 phút, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Khi hoàn thành, món ăn sẽ được rắc hành lá và tiêu, tạo hương thơm hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, ướp với bột nêm, tiêu và hành băm cho thơm. Ngâm nấm đông cô và nấm mèo cho nở, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Gọt vỏ cà rốt, cắt khoanh dày; lột bắp, gỡ râu, rửa sạch rồi cắt khoanh mỏng. Đun sôi một nồi nước, cho tất cả rau củ và tôm vào nấu cho đến khi chín tới, vớt bọt để nước trong.
- 2
Bước 2
Trong chảo khác, cho chút dầu vào, phi tỏi băm cho thơm. Thêm tôm (nếu chưa chín hoàn toàn) xào nhanh tới khi tôm chuyển màu hồng. Đổ lại nồi canh đã nấu, nêm nếm vừa ăn, cho hành lá cắt lát vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Múc ra tô, rắc tiêu và ngò (nếu thích) lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Nhà Trồng
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.