Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khúc bí đao (khoảng 300 g)
- 1 lạng tôm (≈100 g)
- 2 củ hành
Gia vị
- 1 muỗng nước mắm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- hành lá, ớt bột
Mùa nào cũng thích ăn canh tôm bí đao thanh mát, mình đã thử và thấy thật dễ làm. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như tôm, bí đao và một ít gia vị, phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn. Quá trình chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 5 phút, còn phần nấu chỉ khoảng 15 phút. Khi ăn, vị ngọt của bí đao hòa quyện cùng hương thơm của tôm và nước mắm, thật sự khiến bữa ăn thêm phần ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ bí đao, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn. Lột vỏ tôm, rửa lại cho sạch. Cắt hành lá thành khúc và băm nhỏ hành củ để chuẩn bị cho việc ướp và phi thơm.
- 2
Bước 2
Ướp tôm với nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, ớt bột và hành băm trong khoảng 5 phút. Đun nóng dầu trên chảo, phi hành băm cho thơm, rồi cho tôm đã ướp vào xào đến khi mùi thơm lan ra. Thêm 2 tô nước (đủ để ăn bún), đun sôi, sau đó cho bí đao vào nấu thêm 5 phút cho chín, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Rắc hành lá còn lại và tiêu lên trên, khuấy nhẹ rồi múc ra bát. Món canh tôm bí đao đã sẵn sàng, thưởng thức nóng hổi cùng bún hoặc cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Xanh
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.