Tôm mực xào thơm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi phi thơm tỏi trong chảo với dầu cho đến khi tỏi chuyển màu vàng nhẹ. Tiếp đó cho tôm và mực vào xào nhanh khoảng 2 phút, sau đó rắc bột nêm nấm, tiêu và đảo nhẹ. Đậy nắp lại và để lửa nhỏ trong 4 phút để hải sản chín đều, thỉnh thoảng đảo nhẹ để tránh dính.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ hải sản chín, tôi cho 2 muỗng canh nước vào bắp đông lạnh, rồi đặt bắp vào lò vi sóng trong 3 phút cho chín tới. Khi bắp đã mềm, vớt ra để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Tắt bếp, cho húng thơm, hành ngò và bắp đã luộc vào chảo, đảo nhanh tay để các nguyên liệu hòa quyện. Rắc thêm một ít tiêu nếu muốn, sau đó bày món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.