Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr tôm
- 200 gr mực
Gia vị
- tỏi
- nước mắm
- đường
- tiêu
Món tôm mực rim tiêu thơm lừng, đậm đà vị tiêu khiến bạn không thể rời mắt khỏi chén cơm. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị hải sản sạch sẽ, rồi ướp nhẹ với tiêu để hương vị thấm sâu. Tiếp đến là bước xào tỏi thơm, rồi rim tôm mực cùng nước mắm và đường cho tới khi nước sốt sệt lại. Khi món ăn đã hoàn thiện, chỉ cần bày lên dĩa và thưởng thức ngay lập tức – một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm và mực, tôm bóc vỏ, mực cắt khoanh nhỏ, hấp sơ rồi ướp với tiêu. Để yên 10 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ô liu vào, sau đó phi tỏi băm cho tới khi vàng và thơm.
- 3
Bước 3
Thêm tôm và mực đã ướp vào chảo, đảo đều. Đổ nước mắm và đường theo tỉ lệ 1:1, rim cho đến khi nước sốt sệt lại và bám đều vào hải sản.
- 4
Bước 4
Bày món lên mâm, ăn kèm cơm nóng để cảm nhận hương vị đậm đà của tôm mực rim tiêu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.