Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con tôm mủ ni
- 1 xíu nước
Hôm nay mình vừa mua được tôm mủ ni to, tươi ngon, giá chỉ 1,1 triệu/kg, thật là tuyệt vời! Để tận hưởng hương vị ngọt tự nhiên của loại hải sản này, mình sẽ luộc chúng một cách đơn giản nhất. Chỉ cần rửa sạch, cho một chút nước vào nồi và đun sôi, sau đó chờ tôm chuyển màu cam rực rỡ là đã chín. Khi tôm đã chín, mình sẽ cắt nhẹ dọc thân để dễ bóc, rồi thưởng thức từng miếng thịt mềm mại, không mùi tanh. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cho hai người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sơ tôm mủ ni dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, sau đó cho tôm vào nồi. Thêm một ít nước (khoảng 1 xíu) đủ để tạo hơi nước, đậy nắp và bật bếp ở lửa vừa. Để tôm luộc trong khoảng 15 phút cho đến khi tôm dậy mùi thơm và chuyển sang màu cam tươi.
- 2
Bước 2
Kiểm tra độ chín bằng cách ngửi mùi hương và quan sát màu sắc. Khi tôm đã chuyển sang màu cam sáng và không còn mùi tanh, nghĩa là tôm đã chín hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Dùng dao hoặc kéo, cắt nhẹ một đường dọc thân tôm để mở lớp vỏ, giúp việc bóc tôm dễ dàng hơn.
- 4
Bước 4
Tách vỏ tôm ra hai bên, lấy phần thịt bên trong ra. Khi đã bóc sạch, tôm mủ ni sẽ sẵn sàng để ăn – vừa mềm vừa ngọt, không có mùi tanh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.