Chuẩn bị
25 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén khoai cắt lát
- 1 chén bí cắt lát
- 1/2 chén bông cải và carrot cắt
- 4 con tôm đỏ
- 1 hộp nước dừa tươi
Mình rất thích món tôm luộc nước dừa tươi vì vừa nhẹ nhàng, vừa thơm mát, phù hợp cho người ăn kiêng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: tôm đỏ tươi, nước dừa, và một ít rau củ. Đầu tiên mình sẽ hấp rau củ vừa giữ được độ giòn, sau đó luộc tôm trong nước dừa để thấm hương vị ngọt tự nhiên. Khi mọi thứ chín tới, mình xếp ra dĩa và thưởng thức ngay. Đừng quên để lại phần rau củ còn lại cho bữa tối nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị rau củ: rửa sạch, cắt lát khoai, bí, bông cải và cà rốt. Đặt nồi hấp, đổ nước sôi, cho khoai và bí vào hấp trong 20 phút. Sau đó, cho bông cải và cà rốt lên, hấp thêm 5 phút cho đến khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Tắt bếp và để rau củ sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong một nồi khác, đổ một hộp nước dừa tươi, đun sôi. Khi nước sôi, thả 4 con tôm đỏ vào và luộc trong khoảng 10 phút cho tôm chín và ngấm hương dừa.
- 3
Bước 3
Xếp rau củ đã hấp lên đĩa, đặt tôm luộc lên trên, rưới một ít nước dừa luộc nếu muốn. Trang trí nhẹ và món ăn đã sẵn sàng. Phần rau củ còn lại có thể dùng cho bữa tối.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Bông
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.