Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
157 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm lột
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Dầu màu điều
- Mỡ nước
Món tôm lột rim mắm này cực kỳ đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 12 phút nấu là đã có món ăn thơm lừng, đậm vị biển trên bàn. Tôm được rim trong nước mắm, dầu màu điều và một chút đường, tạo màu đỏ quyến rũ và hương vị ngọt mặn hài hòa. Khi thêm mỡ nước, tôm trở nên săn chắc, ngấm đều hương thơm và có lớp vỏ bóng bẩy. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu rửa sạch 300 g tôm lột, bỏ đầu và đuôi. Đặt tôm vào chảo, bật lửa vừa để tôm hơi khô nước. Thêm 3 cây canh nước mắm, 2 cây canh dầu màu điều, ½ cây canh đường và một ít nước. Giảm lửa còn nhỏ, rim cho tôm ngấm đều gia vị và nước gần như hết. Khi hết nước, tắt bếp và để tôm nguội.
- 2
Bước 2
Sau khi tôm đã nguội, mình bật lại bếp, cho 2 cây canh mỡ nước vào chảo. Nêm nếm lại vừa ăn, rồi rim ở lửa nhỏ cho tới khi tôm săn lại, thấm đều mỡ và gia vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.