Tôm khô xào bơ tỏi chanh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm khô
- Bơ
- Tỏi
- Chanh
- Ớt hiểm
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- Tiêu
Mình luôn mê mẩn hương vị đậm đà của tôm khô xào bơ tỏi chanh – món ăn vừa nhanh gọn, vừa thơm lừng, khiến bất kỳ bữa tiệc nào cũng trở nên hấp dẫn hơn. Khi bơ tan chảy, tỏi băm thơm phức hòa quyện cùng vị chua nhẹ của chanh, tạo nên một lớp hương vị độc đáo, giòn tan của tôm khô được chiên vàng óng. Đó là sự kết hợp hoàn hảo cho những buổi tụ họp gia đình hoặc những buổi nhậu nhẹ nhàng, mình tin rằng bạn sẽ không thể chối từ hương vị này.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm khô, ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút để tôm mềm lại, sau đó vắt ráo và để ráo nước trên giấy thấm.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi, cắt lát mỏng ớt hiểm, thái nhỏ hành lá và vắt lấy nước cốt của một quả chanh tươi.
- 3
Bước 3
Đun chảo trên lửa vừa, cho 30g bơ vào để tan chảy, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, đảo nhanh để tỏi không bị cháy.
- 4
Bước 4
Thêm tôm khô vào chảo, xào liên tục khoảng 2-3 phút cho tôm chín và hơi giòn, rắc một chút muối và tiêu để tăng hương vị.
- 5
Bước 5
Rưới nước cốt chanh, cho ớt hiểm và hành lá vào, đảo nhanh cho gia vị hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa, rắc thêm ít tiêu xay lên trên nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
