Tôm kho truyền thống

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình lột vỏ tôm, rút chỉ đen, rửa sạch bằng một chút muối rồi để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Cho tôm vào bát, ướp với 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, bột nêm và 1 muỗng canh mật ong. Trộn đều cho tôm thấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Dùng bao tay trộn tôm thật kỹ, càng trộn đều tôm sẽ càng ngấm gia vị hơn.

   
4. 4

   Bước 4

   Đặt bọc thực phẩm lên tôm đã ướp, để trong khoảng 30 phút để tôm ngấm gia vị.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi tôm đã ngấm, mình đun chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm phần tỏi băm còn lại cho đến khi có mùi thơm, rồi cho tôm vào xào chung.

   
6. 6

   Bước 6

   Đảo đều tôm cho đến khi nước trong chảo đặc lại và có màu cánh gián đẹp mắt – lúc này món tôm kho đã hoàn thành.

7. 7

   Bước 7

   Rắc chút tiêu lên trên (nếu muốn), dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Chúc cả nhà ngon miệng!