Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm đất
- 2 quả trứng gà
- 10 quả trứng cút
Gia vị
- nước mắm
- hành
- tỏi
- đường
- muối
- tiêu
Mình rất thích món tôm kho trứng vì hương vị đậm đà, thơm ngon và dễ làm. Đầu tiên mình luộc trứng rồi bóc vỏ, tôm được ướp gia vị ngọt mặn vừa phải. Tiếp đến mình xào tôm cho tới khi thấm màu, rồi cho trứng vào hầm cùng nhau cho đến khi nước sốt sánh lại. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng sẽ thật tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn gia đình ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng cho tới chín, sau đó bóc vỏ để riêng. Rửa sạch tôm, cắt đầu và đuôi, ướp với nước mắm, hành, tỏi băm trong 15 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho đường vào đến khi chuyển sang màu caramel đậm. Thêm tôm vào xào đều cho tới khi săn lại, rồi cho trứng đã bóc vỏ vào, trộn nhẹ trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người