Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g tôm tươi, làm sạch và rút chỉ lưng bụng
- 2 muỗng canh nước hàng chưng sẵn
- Đầu hành (hành lá) băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu sọ xay
Mỗi khi muốn có một bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị, mình luôn chọn món Tôm kho tộ. Đầu tiên mình làm sạch tôm, ướp với nước mắm, hạt nêm và tiêu, rồi kho cùng nước sốt cho tới khi tôm chín mềm. Món ăn chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu, nhưng hương thơm của tiêu và hành lá lại khiến cả gia đình mê mẩn. Thưởng thức kèm cơm nóng và một đĩa rau luộc, bữa ăn sẽ trọn vẹn và ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau khi tôm đã được rửa sạch và rút chỉ, mình cho tôm vào bát, ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu sọ và một ít dầu ăn. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 5‑7 phút, rồi cho vào nồi tộ đã được làm nóng nhẹ.
- 2
Bước 2
Thêm 2 muỗng canh nước hàng chưng sẵn vào nồi, đun lửa liu riu cho tới khi nước sệt lại và tôm chín tới. Khi tôm đã chín, tắt bếp, rắc tiêu sọ và hành lá băm lên trên để tăng hương thơm. Món tôm kho tộ đã sẵn sàng để dọn lên bát cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Xanh
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.