Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr Tôm
- 200 gr Thịt ba chỉ
- hành
- tỏi
Gia vị
- Đường
- bột ngọt
- nước mắm
Tôm kho thịt là món ăn mặn đậm đà, kết hợp hương vị ngọt ngào của tôm và béo ngậy của thịt ba chỉ. Món này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước đơn giản, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Khi kho, tôm và thịt thấm đều nước mắm, đường và hương thơm của hành tỏi, tạo nên lớp nước sốt bóng bẩy. Thưởng thức cùng cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon truyền thống của ẩm thực Việt. Dễ làm, nhanh gọn và luôn “đổ mồ hôi” khi ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn để dễ thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Ướp tôm và thịt ba chỉ với đường, nước mắm, bột ngọt, hành tỏi băm nhuyễn trong 30 phút để gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho hành tỏi vào phi cho đến khi vàng đậm và thơm. Tiếp theo cho tôm và thịt vào đảo đều, hạ lửa nhỏ và kho cho đến khi tôm săn lại, thịt mềm và nước sốt sánh lại (kho khoảng 15‑20 phút). Dọn ra ăn nóng cùng cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.