Tôm kho thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, bỏ đầu và rửa lại dưới vòi nước cho sạch. Để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Thịt mông rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, khoảng 2‑3 cm.

3. 3

   Bước 3

   Hành tây rửa sạch, gọt vỏ, thái nát để dễ hòa quyện với gia vị.

4. 4

   Bước 4

   Cho tôm, thịt và hành vào nồi, thêm đường, nước mắm, bột canh và bột ngọt. Trộn đều, để yên 5‑10 phút để gia vị thấm vào thịt và tôm.

5. 5

   Bước 5

   Bật bếp, hạ lửa nhỏ, đun cho đến khi thịt chín mềm, tôm chín và nước trong nồi bốc hơi hết, nồi khô và có lớp nước màu sánh. Kiểm tra vị, nếu cần thêm chút nước mắm hoặc đường cho vừa miệng.

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, dọn món ra đĩa. Món tôm kho thịt đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng.