Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g tôm tươi
- 4 miếng đậu hủ chiên
- 100 g nấm rơm
- 1 ít hành lá
- 2 tép tỏi
- 1 chén nước dừa tươi
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, đường)
- 1 muỗng canh nước màu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Tôm kho tàu hủ nấm thơm ngon, đậm đà hương vị Việt. Đầu tiên chuẩn bị tôm tươi, đậu hũ chiên và nấm rơm sạch sẽ, sau đó kho cùng nước dừa và nước màu cho đậm màu. Món ăn vừa có vị ngọt nhẹ của dừa, vừa giữ được độ giòn của đậu hũ và độ mềm của tôm. Thêm chút hành lá cuối cùng để tăng hương thơm, món ăn sẽ hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Chỉ mất khoảng 30 phút là có ngay 3 phần ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ và bỏ chỉ lưng. Cắt đậu hũ chiên thành khúc vừa ăn, rửa sạch nấm rơm và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tôm vào đảo nhanh cho tới khi tôm chuyển màu. Thêm nước màu, đậu hũ, và 1 chén nước dừa vào, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho nấm rơm vào, kho cho đến khi nước sệt lại vừa đủ, tắt bếp và rắc hành lá lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Lâm Vũ
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới hoạt động ngoài trời như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.