Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4‑5 con tôm càng (khoảng 500 g)
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa canh đường
- 1/2 thìa canh bột ngọt
- 1/2 thìa canh tiêu
- 1/2 thìa canh bột tỏi
- Một chút muối
- 1 thìa canh dầu điều
Tôm kho Tàu là món ăn truyền thống của miền Nam, hương vị đậm đà khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Mình sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này sao cho tôm mềm, thấm gia vị mà không mất quá nhiều thời gian. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể mang hương vị quê nhà vào bữa cơm gia đình. Hãy cùng thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, cắt bỏ râu, bóc vỏ, lấy chỉ lưng rồi để ráo. Sau đó ướp tôm với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh bột ngọt, 1/2 thìa canh tiêu, 1/2 thìa canh bột tỏi và một chút muối. Để tôm ngấm gia vị trong 30 phút.
- 2
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu điều, đợi dầu nóng rồi phi thơm hành tím băm. Thêm 1 thìa canh dầu điều vào chảo, cho tôm đã ướp vào đảo nhanh, rồi đổ một chút nước để tôm chín mềm. Nêm lại gia vị nếu cần, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.