Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- hành lá
Gia vị
- gia vị như bthg
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món tôm kho tàu cực kỳ đơn giản mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Đầu tiên mình sẽ sơ chế tôm, bỏ vỏ để ăn dễ dàng hơn. Tiếp đến xào tôm trên chảo nóng, nêm gia vị cho tôm săn lại và ngấm vị. Cuối cùng rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm và màu sắc. Món ăn chỉ mất vài phút mà vẫn thơm ngon, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sơ chế tôm: rửa sạch, lột vỏ để tôm ăn dễ dàng hơn, để lại phần đuôi nếu muốn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào tôm nhanh trên lửa lớn cho tới khi tôm săn lại. Sau đó nêm gia vị gồm đường, muối, bột ngọt và các loại gia vị khác vừa ăn, đảo đều để tôm thấm đều hương vị. Màu sắc tự nhiên của tôm sẽ hiện ra mà không cần thêm màu thực phẩm.
- 3
Bước 3
Cắt hành lá thành những sợi dài, rải lên trên tôm đã kho để tăng hương thơm và tạo màu sắc hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Xanh
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.