Tôm Khô Sấy Nồi Chiên Không Dầu
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
2 tiếng 5 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr tôm
Gia vị
- 1 mc muối hột
- 1 mc rượu trắng
Bạn sẽ được trải nghiệm cách mình làm tôm khô giòn tan, thơm lừng mà không cần dùng dầu. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như tôm tươi, muối hột và rượu trắng, mình sẽ biến chúng thành món ăn nhẹ hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Quy trình gồm luộc nhanh tôm, lột vỏ rồi sấy ở nhiệt độ thấp trong nồi chiên không dầu, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Kết quả là những miếng tôm khô giòn rụm, dễ bảo quản và ăn liền. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống được hiện đại hoá!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho tôm vào nồi, thêm muối hột và rượu trắng, đun sôi và luộc trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Sau khi tôm đã ráo, mình lột bỏ vỏ, xếp các con tôm lên khay của nồi chiên không dầu.
- 3
Bước 3
Đặt khay vào nồi chiên, thiết lập nhiệt độ 80 °C và sấy trong 2 giờ. Sau 1 giờ mình lật mặt tôm để chúng chín đều.
- 4
Bước 4
Khi tôm đã khô hoàn toàn, mình lấy ra, để nguội rồi bảo quản trong hũ thủy tinh và để trong tủ lạnh để dùng dần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.