Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
950 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g nấm tươi
- 4 chiếc đùi gà (tách xương, cắt miếng vừa ăn)
- 400 ml nước cốt dừa
Gia vị
- 1 gói gia vị Tom Kha (thương hiệu Konkrua)
Tom Kha Thái là món súp dừa thơm lừng đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, mang đến hương vị béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp cùng vị cay nhẹ của ớt và độ ngọt thanh của đường. Khi nấu, mùi thơm của sả, lá chanh và gia vị Tom Kha lan tỏa khắp gian bếp, khiến bạn không thể chờ đợi để thưởng thức. Món này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối ấm áp, ăn kèm với cơm trắng để cân bằng vị. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước một để có ngay một bát Tom Kha đậm đà, đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho gói gia vị Tom Kha vào nồi, sau đó đổ 400 ml nước cốt dừa và nếu muốn nước súp không quá đặc, tôi sẽ thêm một chút nước lọc. Đun sôi nhẹ trong khoảng 10 phút để hương vị hòa quyện.
- 2
Bước 2
Trong khi nước đang sôi, tôi rửa sạch 300 g nấm tươi, cắt lát vừa phải. Tiếp theo, tôi lấy 4 chiếc đùi gà, tách xương, rồi cắt thịt thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Sau khi nước đã ngấm gia vị, tôi cho miếng gà và nấm đã chuẩn bị vào nồi, hạ lửa vừa và đun tiếp khoảng 15 phút cho thịt chín mềm và nấm thấm vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi tắt bếp, múc súp Tom Kha ra bát và thưởng thức ngay cùng một chén cơm trắng thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.