Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bơ
- tỏi
- bột năng
- nước
Gia vị
- đường
Mùa thu này mình quyết định biến tôm hùm thành món ăn sang trọng ngay tại nhà. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như bơ, tỏi và một chút đường, mình tạo nên lớp sốt bơ tỏi ngậy thơm, quyện vào từng miếng tôm hùm tươi ngon. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn thời gian chiên và làm sốt chỉ còn khoảng 10 phút nữa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện cùng hương bơ tỏi đậm đà, khiến bữa tiệc Trung thu thêm phần ấm cúng và đẳng cấp. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình làm sạch tôm hùm, cắt đôi rồi rắc nhẹ một lớp bột năng lên mặt thịt để tạo lớp bám cho sốt. Việc này giúp tôm giữ độ ẩm và khi chiên sẽ giòn tan hơn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tôm hùm vào chiên khoảng 5 phút cho đến khi màu vàng đẹp mắt. Sau khi tôm chín, mình cho bơ vào chảo, đun chảy rồi xào tỏi băm cho thơm, tiếp tục thêm đường, nước và hỗn hợp bột năng đã hòa tan. Đun nhẹ cho đến khi sốt sánh lại, rồi đổ lên tôm hùm đã chiên, trộn đều để tôm ngấm đều hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Kiên Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng thời trang ứng dụng. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.