Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm hùm (đã làm sạch)
- 1 hộp (8 miếng) phô mai bò cười
- 250 g cream cheese
- 1 hộp bơ tường an nhỏ
- 1 muỗng canh bột mì hoặc bột bắp
- 1 hộp sữa tươi không đường
- 50 g phô mai sợi
- 1/4 củ hành trắng, băm nhỏ
- 1 ít lá ngò rí, băm nhuyễn
Gia vị
- 1 muỗng cà phê hạt nêm hải sản
- 1 ít tiêu xay
Món tôm hùm nướng phô mai là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc sang trọng hay bữa tối đặc biệt. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị một loại sốt kem phô mai mịn màng, vừa béo vừa thơm, thích hợp để làm nền cho tôm hùm. Sau khi tôm đã được làm sạch, mình sẽ trộn đều với sốt và các loại gia vị, rồi để ngấm hương trong vài phút. Cuối cùng, tôm được nướng trên lửa vừa cho tới khi lớp phô mai tan chảy, bề mặt vàng giòn. Khi ăn, món ăn sẽ mang đến hương vị biển tươi mát kết hợp cùng vị béo ngậy của phô mai, thật sự khiến mọi người phải mê mẩn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bơ, cream cheese, phô mai bò cười, phô mai sợi, sữa tươi, bột mì (hoặc bột bắp) và hạt nêm hải sản vào nồi, đun ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt và đồng nhất.
- 2
Bước 2
Thêm hành tây băm nhỏ vào nồi, khuấy nhanh rồi tắt bếp, để hỗn hợp nguội một chút. Khi còn ấm, trộn ngò rí băm nhuyễn vào để tăng hương thơm.
- 3
Bước 3
Rưới sốt kem phô mai lên tôm hùm đã làm sạch, trộn đều để tôm ngấm đầy hương vị. Xếp tôm lên khay nướng, rắc thêm một ít phô mai sợi lên trên và nướng ở nhiệt độ trung bình khoảng 180 °C trong 12‑15 phút cho đến khi phô mai chảy vàng, tôm chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.