Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con tôm hùm (khoảng 500 g)
- 1 bếp than (hoặc than củi để nướng)
- 1 ít rau răm
- 1 ít dưa leo
Gia vị
- 1 chén muối hải sản
Mình rất thích hương vị đậm đà của tôm hùm nướng trên than hồng, món này không chỉ đơn giản mà còn mang đến cảm giác sang trọng cho bữa tối. Với chỉ vài nguyên liệu cơ bản như tôm hùm tươi, muối hải sản và rau răm, bạn có thể tự tay chuẩn bị ngay tại nhà. Quy trình nướng nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 12 phút nướng, phù hợp cho bữa ăn cho hai người. Khi tôm hùm chín vàng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng hương thơm của than. Đừng quên kèm theo dưa leo giòn tan và rau răm tươi mát để tăng thêm độ tươi ngon. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm hùm, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 30 phút để tôm hơi đông lại. Trong lúc chờ, mình nhóm lửa than cho hừng lên cho đến khi lửa ổn định. Khi lửa đã sẵn sàng, mình đặt tôm hùm lên vỉ nướng, nướng mặt dưới cho tới khi vỏ chuyển sang màu đỏ tươi.
- 2
Bước 2
Sau khi mặt dưới đã chín, mình lật tôm hùm sang mặt còn lại và tiếp tục nướng thêm 5‑7 phút cho đến khi thịt chín đều, vẫn giữ được độ mềm và không bị khô.
- 3
Bước 3
Khi tôm hùm đã chín vàng, mình rắc muối hải sản, tiêu và một ít chanh lên trên, rồi bày kèm rau răm và dưa leo đã rửa sạch. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.