Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con Tôm hùm 5kg
- 50 gram hành xanh cắt nhỏ
- 50 gram ngò (không cắt)
Gia vị
- 6 tép tỏi bằm nhuyễn (để ướp)
- 6 tép tỏi bằm nhuyễn (để phi vàng)
- 2 muỗng xì dầu
- 3 muỗng dầu ăn
Món tôm hùm hấp tỏi là món ăn mà vợ tôi luôn yêu thích. Với cách chế biến đơn giản, tôm hùm được cắt vừa miệng, ngấm vị tỏi thơm lừng và xốt dầu nóng, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của hải sản. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 7 phút nấu, bạn có thể nhanh chóng có một bữa tiệc hải sản sang trọng ngay tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có món tôm hùm hấp tỏi đậm đà, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt tôm hùm theo chiều dọc thành 2 nửa, rồi cắt mỗi nửa thành các khúc dài khoảng 2 đốt tay. Xếp các khúc tôm lên đĩa sâu, sắp xếp gọn gàng như hình con tôm.
- 2
Bước 2
Rắc đều 2 muỗng xì dầu quanh đĩa, sau đó rải tỏi băm nhuyễn lên mặt tôm. Đặt đĩa vào nồi hấp và hấp trong khoảng 5 phút cho tôm chín tới.
- 3
Bước 3
Sau khi hấp xong, mình lấy tôm ra, để đĩa vẫn còn nóng. Rắc hành xanh cắt nhỏ và tỏi đã phi vàng lên trên. Đun sôi 3 muỗng dầu ăn rồi đổ nhanh lên tôm để tạo lớp dầu nóng thơm lừng. Cuối cùng rắc ngò rí lên trang trí và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.