Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm hùm (1 con)
- 5 củ sả
- 1 lon bia
Gia vị
- 2 tbsp muối
- 1 tbsp tiêu
- 1 quả chanh
Mình sẽ giới thiệu cách làm tôm hùm hấp bia sả siêu đơn giản, giữ trọn hương vị ngọt tự nhiên của hải sản. Chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 15 phút, rồi để tôm ngâm trong bia sả thơm lừng, hấp 20 phút là đã có món ăn đậm đà. Khi tôm chín đỏ, vỏ giòn tan, ăn kèm nước chấm muối tiêu chanh sẽ càng tăng vị ngon. Món này thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cho 2 người, vừa sang vừa dễ làm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm hùm, để nguyên con rồi nhẹ nhàng đặt ngửa lên khay hấp.
- 2
Bước 2
Mình đập nhẹ 5 củ sả, đặt vào khay. Rắc ½ thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê tiêu xay lên bụng tôm. Đổ một lon bia vào khay thay nước, đậy nắp và bật bếp. Khi bia bắt đầu sôi, mình để tôm hấp thêm khoảng 20 phút cho đến khi vỏ chuyển sang màu đỏ tươi.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm chín, mình vớt ra dĩa. Trộn phần muối tiêu còn lại với nước cốt chanh để làm nước chấm, rồi thưởng thức món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.