Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con tôm hùm
- 2 lon Bia
Gia vị
- Sả
- Gừng
- Muối
- Tiêu
- Chanh
Mình rất thích cách nấu tôm hùm hấp bia, món này vừa thơm mùi bia vừa giữ được độ ngọt tự nhiên của tôm. Đầu tiên mình rửa sạch tôm hùm, rồi chuẩn bị sả và gừng để tăng hương vị. Khi đặt tôm lên vỉ, mình đổ bia vào nồi hấp, tạo nên một lớp hương thơm đặc trưng. Sau khi hấp khoảng 12 phút, tôm hùm chín vừa, thơm lừng, mình sẽ chấm với muối, tiêu và chanh để tăng vị. Món ăn này thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc dịp đặc biệt, vừa đơn giản vừa sang trọng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm hùm dưới vòi nước lạnh, chải sạch vỏ và bỏ phần bụng nếu cần.
- 2
Bước 2
Đổ bia vào nồi hấp, sau đó đặt vỉ hấp lên trên. Xếp tôm hùm, sả và gừng lên vỉ để bia thấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Đậy nắp và hấp trong khoảng 12 phút (tùy lửa). Khi tôm hùm chín, lấy ra, rắc một chút muối, tiêu và vắt chanh lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.