
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con tôm hùm
- 1 đến 1 lon rưỡi bia (tùy size tôm)
- Sả
- Gừng
- Hành lá
Mình sẽ chia sẻ cách làm tôm hùm hấp bia siêu ngon, vừa thơm vừa đậm vị bia mà không tốn nhiều công sức. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị tôm hùm, rửa sạch và cắt bớt càng sao cho vừa với nồi hấp. Tiếp theo, mình sẽ đổ bia vào nồi, lót sả, gừng và hành lá để tạo hương thơm đặc trưng. Sau khi đặt tôm lên, mình hấp trong khoảng 30 phút cho tới khi tôm chín đỏ và thấm đầy hương bia. Khi tôm đã chín, mình sẽ dọn ra, rắc thêm ít hành lá để tăng màu sắc và thưởng thức ngay khi còn ấm áp. Món này rất thích hợp cho bữa tối sang trọng cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ sơ chế tôm hùm: lật ngược tôm, đâm tiết ở phần giữa đầu, rửa sạch lại và nếu nồi hấp nhỏ thì bẻ càng để tôm vừa vặn.
- 2
Bước 2
Sau đó mình đổ bia vào nồi hấp, lót đáy nồi vài cây sả đập dập, vài lát gừng và hành lá, rồi đặt tôm lên và hấp khoảng 30 phút cho tới khi tôm chín đỏ và thơm mùi bia.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.